Ingrédients (pour 4 personnes) : 
- 4 feuilles de brick
- 4 escalopes de poulet
- 20 cl de crème épaisse
- Le curry du Lutin Gourmand
- Huile, sel, poivre
Préparation :
- Dans une poêle mettre le poulet découpé en cube avec un peu de matière grasse.
- Le laisser revenir à feu moyen pendant 4 minutes.
- Saupoudrez de curry et remuez tout en incorporant la crème.
- Lorsque la crème se colore, baissez le feu et laissez mijoter à feux doux pendant 5 minutes, salez, poivrez puis réservez.
- Préchauffez le four à 180°.
- Étalez les feuilles de brick et avec un pinceau de cuisine, les badigeonner légèrement d’huile.
- Au centre, y disposer 1 à 2 cuillères à soupe de poulet au curry et refermez les aumônières.
- Laissez dorer environ 10 minutes.
Pour cette recette vous aurez besoin :
Bon appétit !