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Filet mignon au miel
Ingrédients (pour 6 personnes) :
2 filets mignons de porc ou 1 kg de rôti de porc
4 cuillères à soupe de miel
L'épice poulet rôti du Lutin Gourmand
Le bouillon de légumes du Lutin Gourmand
des petites pommes de terre
un oignon
6 gros champignons frais
une tomate
Préparation
Mettez vos filets mignons dans un plat en terre cuite pouvant aller au four. Couvrez généreusement les filets d'épice poulet rôti du Lutin Gourmand, badigeonnez de miel.
Ajoutez les champignons coupés en 4, la tomate et l'oignon coupés en quartiers et les pommes de terres lavées et épluchées.
Préparez 2 mesurettes de bouillon de légumes du Lutin Gourmand dillué dans un demi litre d'eau puis versez-le sur la viande.
Mettez au four à 200°, laissez cuire environ une heure tout en arrosant régulièrment les filets.
Bon appétit
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