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Escalope aux asperges
Une cliente nous suggère
Cette recette nous est proposée par une de nos fidèle cliente, si vous souhaitez en faire de même, n'hesitez pas à nous communiquer vos recettes!
Ingrédients (pour 4 personnes) :
4 escalopes de poulet
4 tranches de bacon
4 tranches de gruyère
une petite boîte d'apserges blanches
2 oignons
quelques champignons
La sauce liée pour rôti du LUTIN GOURMAND
20 cl de vin blanc
sel, poivre
de la ficelle et une grosse aiguille
Préparation
Applatissez les escalopes, salez poivrez, ajoutez-y une tranche de bacon, une tranche de gruyère et 4 asperges. Fermez dans le sens de la largeur avec le fil et l'aiguille.
Roulez le tout dans la farine et cuisez les escalopes à la poêle à petit feu. Une fois saisies, sortez-les et faites revenir les oignons. Ajoutez 20 cl de vin, 40 cl d'eau et 2 doses de la sauce liée pour rôti du LUTIN GOURMAND, le reste d'asperges, les champignons et mettez les escalopes.
Laissez mijoter 20 minutes puis servez.
Bonne appétit!
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